JUNOESQUE BAGEL CAFE
ジュノエスクベーグルが六本木の東京ミッドタウンに『JUNOESQUE BAGEL CAFE』をオープンしました。
JUNOESQUE BAGELとは？
油・卵・乳製品・添加物・保存料等を一切使用せず、最強力粉の小麦粉に、良質の水。砂糖はこくのある三温糖。塩はミネラル豊富でベーグルに一番合う沖縄のヨネで作る天然塩ヨネマースなど、身体に優しい素材にとことんこだわって、ひとつひとつ丁寧に作るベーグル。JUNOESQUE BAGEL CAFEでは定番アイテムの他に、月替りで季節感あふれる東京ミッドタウン限定マンスリーベーグルなど10種類以上があります。ベーグルのもちもちとした噛み応えのある独特の食感は、焼きあがる前にグラグラと煮え立つ95℃以上のお湯で生地を茹で上げる事がポイントだそうです。
JUNOESQUE BAGEL CAFEのメニュー
一日の原動力となる朝食はしっかり食べて頂きたい、という思いから、好きなベーグルをチョイスできるモーニングセットがあります。ランチには、旬の厳選素材を使ったオリジナルベーグルサンドのセットが最適です。東京ミッドタウンの店内でゆっくりランチすることも出来ますし、テイクアウトにも対応しています。
ベーグルのおいしい食べ方
ベーグルを食べるときは、横半分に切りオーブントースターで軽くトーストするとより美味しくなります。また、冷凍したベーグルの場合は、まず電子レンジで解凍し、（500Wで約1分が目安） さらにオーブントースターでトーストすると、焼きたての風味が楽しめます。
東京都港区赤坂9-7-4 E-B120 東京ミッドタウン ウエストＢ 1F tel 03-5413-3533 AM7:00 ～ PM11:00 ラストオーダー22:30 カード／使用可 ホームページ http://www.junoesque.jp 『JUNOESQUE BAGEL CAFE』は自由が丘店と東京駅店があります。