ボタニカ:BOTANICA

「ボタニカ」は日本初のコンランレストラン。東京ミッドタウンに初登場です。

ボタニカとコンラン

東京ミッドタウンのコンセプト「JAPAN VALUE」を創造、結集し、それを世界に発信し続けるガーデンサイド4階に、日本のコンランレストラン第1号店である『ボタニカ』がオープン。ガーデンテラスが目の前に広がる、明るく開放感のあるレストランになっています。

ボタニカ（BOTANICA）のコンセプト

ボタニカではフランス料理を元にイタリアの調理法を組み入れ、欧州の国々の味覚の融合を楽しめます。サーモン、帆立貝、オマール海老など季節ごとに旬の海鮮類を取り入れたモダン・ヨーロピアンを堪能できます。

平日はプリフィックススタイルのコースやアラカルト。ティータイムには英国伝統のアフタヌーンティーを。21時以降は軽めのアラカルトも提供されます。

休日には、家族でゆっくりとくつろげるように、ブュッフェ形式のホリデーブランチがあるそうなので気軽に楽しめそうです。

ボタニカ（BOTANICA）のインテリア

壁や床には木材や石、家具やクッションには「和」を感じる天然の素材を使用して、モダンなデザインとの絶妙な融合を表現しているそうです。

インテリアデザイナー、そしてレストラン経営者として賞賛を浴びるテレンス・コンラン卿がアジア初出店となる新感覚のレストラン。東京ミッドタウンの街のコンセプト「JAPAN VALUE」に合わせられています。このコンランのモダンデザインに、ガーデンデザイナーの吉谷桂子さんが英国風の植栽をコーディネート。緑が沢山在り、オープンなガーデンテラスが人気となります。

ボタニカの概要

ボタニカの場所

ガーデンテラス4Ｆ
TEL／03-5413-3282
営業時間／11:00～22:30
url／www.conran-restaurants.jp

ガレリア地下1階には、コンランレストランがテイクアウト中心の『ヌードル ワークショップ』をオープンします。ランチやスナックに適したヌードルをスピーディに食べられるそうです。